VOOR

Venkel - Radicchio di Treviso salade met partjes bloedappelsien en parmaham 17.00 €

In moederazijn gemarineerde makreelfilet met paprika en basilicumcoulis 17.00 €

Bresoala met rucola, parmezaan en citroen-walnootdressing 18.00 €

Met balsamico gebakken toscaanse salami, kerstomaatjes met look en rozemarijn 17.00 €

Gebakken coquilles met lardo in een bouillon van romanesco bloemkool en scarlet cress 21.00 €

Open lasagne van gegrilde aubergines en scamorza  affumatica, saus van artisjok 17.00 €

    HOOFD

Gebakken roggevleugel met tomaat en kappertjes, selderaardappel 25.00 €

Rode Mulfilet met tuinboontjes, belugalinzen en kiikererwtensaus 29.00 €

Gegrilde zwaardvis met salsa verde op een linguini met groene asperges en olijven 24.00 €

Parelhoenfilet gevuld met mozzarella en dragon, citroenpolenta, gegrilde courgettes en auberginepesto 25.00 €

Spaghetti aglio, olio, pepperoncino met gemarineerde zesrib 26.00 €

    DOLCE

TIramisu ' Lo ZIO' 9.00 €

In Moscato en vanille gegaarde rabarber met mousse van citroen 9.00 €

Semifreddo met honing en pistachenootjes 9.00 €

3 italiaanse kazen met gelei van bloedappelsien en campari 10.00 €

   VOOR

Siciliaans gevulde sardientjes op zoetzure venkelsalade 16.00 €

Bottargasalade met dressing van courgette en limoen 18.00 €

Salade met champignons, spalla di Toscane, parmezaan, veldsla en walnoot-mosterddressing 16.00 €

Reecarpaccio met postelein en pompoen-salie-zure roomdressing 21.00 €

Cannelloni gevuld met crab, ricotta en courgette op een waterkerssausje 18.00 €

Artisjokjes gevuld met mozzarella en kruidenpesto op gegrilde zuiderse groentjes met balsamico 16.00 €

    HOOFD

Op vel gebakken zeebaars op auberginerolletjes gevuld met ricotta en kruiden, saus van kerstomaatjes 24.00 €

Zeeduivelrollade met parmaham en tomaattapenade, mascarponepuree en balsamicovinaigrette 29.00 €

Spaghetti met mosseltjes, coquilles, saffraan en tomaatblokjes 24.00 €

Speenvarken omwikkeld met pancetta en kruidensalsa, marsala-linzensaus, pastinaak en wortel 24.00 €

Kalfsinvoltini gevuld met schorseneren en omwikkeld met coppa di parma, kastanje-basilicumpesto en laurieraardappel 29.00 €

Pappardalle-pasta met lamsragout en parmezaan 22.00 €

    DOLCE

Platte kaas met framboosjes en amandelmeringue 9.00 €

Panna cotta met limoncello, hazelnootkrokantje en rode besjes 9.00 €

3 x Amandel: amandelijs, amaretto en amarettikoekjes 9.00 €

Italiaanse kazen met gelei van bloedappelsien en campari 10.00 €

    VOOR

In Citruskorst gepaneerde coquilles met venkelpuree en basilicumolie 21.00 €

Spinaziesalade met peer, pecorino, bergham uit Umbria en balsamicovinaigrette 16.00 €

Torentje van gemarineerde kwartel, crostino, courgetjes en kruidendressing 18.00 €

Gebakken gamba's met raapstelen en kikkererwtensaus 18.00 €

Ravioli met gehaktvulling, walnoot-peterseliepesto en parmezaanschilfers 16.00 €

Tortellini in brodo 12.00 €

    HOOFD

Kabeljauw op siciliaanse wijze met rozemarijnaardappel en kerstomaatjes 28.00 €

Snoekbaars en vongoleschelpjes in minestrone met aardappeltjes, erwtjes, venkel en bosuitjes 28.00 €

Kipfilet in notenkorst met morieltjessaus, knoflookpuree en tomaat uit de oven 24.00 €

Linguini met pijlinktvisjes, tomatensaus met kappertjes, courgette en oregano 22.00 €

Kalfslever met marsalasaus, gestoofde ui en aardappeltjes 28.00 €

Spaghetti alla carbonare met guanciale - Gedroogde varkenswang uit Lazio 22.00 €

    DOLCE

Rijstpudding met sinaasappelrasp,rozijntjes en clementinepartjes 9.00 €

Semifreddo met amarettikoekjes en koffiesaus 9.00 €

Huisgemaakte marsepein met appeltjes uit de oven, croutons van rozijnenbrood en kaneelsaus 10.00 €

3 x kazen met peer en amandel 10.00 €

Menu van dinsdag 01 tot zaterdag 25 November

Van dinsdag 28 november tot zondag 04 december is het restaurantweek, inschrijven via restaurantweek.be

    VOOR

Coquilles met pompoenpuree, vanille-olijfolie en krokante salieblaadjes 19.00 €

Veldsla met bresoala, worteltjes, geitenkaasvinaigrette en pijnboompitjes 17.00 €

Krabkoekjes met kervelvinaigrette, waterkers en radijsjes 18.00 €

Spinaziesalade met parmezaan, sjalot en balsamicovinaigrette 16.00 €

Everzijnragout met margeritepasta en gerookte scamorza 18.00 €

Aardappelgnocchi met pancetta en salie-roomsaus 16.00 €

    HOOFD

Makreel in pancetta gewikkeld met laagjes aubergine en aardappel, basilicum en saffraanvinaigrette 24.00 €

Rode mul met venkelpuree, rode ui en saus van pijnboompitjes 26.00 €

Spaghetti vongole 24.00 €

Fazantfilet gevuld met boschampignons, schorseneren, snijbiet, saus van veenbessen 28.00 €

Reekroontje met gorgonzolakorst, aardappel-appelblokjes en balsamico-wildsaus 31.00 €

Strozzapretipasta met boschampignons, mozzarella en pijnboompotjes 23.00 €

    DOLCE

Chocoladekoekjes met walonotenijs en chocoladesaus 9.00 €

Mascarpone-limoncellomousse met rood fruit en savouiardikoekjes 9.00 €

Italiaanse kazen met tomatenconfituur 10.00 €

    VOOR

Romeinse salade met gemarineerde ansjovis, lookcroutons, parmezaanschilfers en dragondressing 16.00 €

Rozemarijnspiesje met lamszwezerik en pancetta, knolselderbrunoise en hazelnootvinaigrette 19.00 €

Carpaccio van hertenfilet met gorgonzoladressing en postelein 19.00 €

Gebakken langoustines met puree van aardpeer en herfsttruffel 19.00 €

Cannelloni gevuld met artisjokjes, spinazie en pijnboompitjes, saus van funghi porcini 18.00 €

Gestoofde tapijtschelpjes met witte wijn, peterselie en amandel 18.00 €

    HOOFD

Op vel gebakken zeebaars met auberginerolletjes gevuld met ricotta, basilicum en kappertjes, saus van kerstomaatjes 24.00 €

Zeeduivelbocconcini met paprikacoulis, gegrilde courgette, paprika en kikkererwtjes 29.00 €

Taglioli - pasta met zwaardvis, pachinotomaatjes en peterselie 22.00 €

Speenvarkenfilet met hazelnoot - pancetta - mosterdkorst, linzen - marsalasaus, pastinaak en knolselder 25.00 €

Patrijs met saus van zilveruitjes en boschampignons, aardappel - saliepuree 29.00 €

Osso bucco alla milanese met spaghetti en gremolata 24.00 €

    DOLCE

Partjes citrusvrucht gemarineerd in moscato met vanille en steranijs, granaatappelpitjes en gesuikerde basilicum 9.00 €

Tiramisu "Lo ZIO" 9.00 €

Italiaans ijsassortiment met chocoladesaus 8.00 €

Italiaanse kazen 10.00 €

    VOOR

Vitello tonato 16.00 €

Carpaccio van octupus met salsa verde 19.00 €

Spiesje met gemarineerde makreelfilet en paprika, basilicum-coulis 16.00 €

Romeinse salade met gebakken kippenlevers, bergham, dadels en mosterdvinaigrette 16.00 €

Cannelloni gevuld met krab en courgette op een waterscoulis 18.00 €

Vijgen gevuld met gorgonzola dolce en parmaham, balsamicosiroop 16.00 €

    HOOFD

Gebakken zeewolffilet met geroosterde artisjokken, rode ui en sopressa, saus van tuinbonen 24.00 €

Op vel gebakken snoekbaarsfilet met komkommer, olijven en tomatenvinaigrette 26.00 €

Spaghetinni met ansjovis en knapperig broodkruim 18.00 €

Parelhoen gevuld met mozzarella, courgette gevuld met truffelaardappeltjes en een auberginepesto 25.00 €

Kalfszwezeriken met gevulde champignons, erwtenpuree en sausje van balsamico 29.00 €

Orechiette met kip, broccoli, amandel en rozijntjes 22.00 €

   DOLCE

Glaasje gevuld met frambozen, platte kaas en meringue 9.00 €

Perzik uit de oven amarettikoekjes en vanille-ijs 9.00 €

Geitenkaas met veenbessen 10.00 €

3 gangen menu 30.00 € met wijnen 45.00 €   

4 gangenmenu 40.00 € met wijnen 60.00 €

A la Carte

VOOR

Sardientjes gemarineerd met saffraan en kaneel op rode ui en rucola 16.00 €

Culatello met courgette en burrata, kervel - radijsvinaigrette 18.00 €

Gebakken langoustines op een brunoise van koolrabi en appel, zomervinaigrette en postelein 21.00 €

Rode bietensalade met bressaola, amandel en parmezaankrokantje, zure roomdressing 16.00 €

Torentje van gegrilde groenten en Gorgonzola dolce, saus van kerstomaatjes en basilicum 16.00 €

Fagottini gevuld met pancetta op een puree van erwtjes en munt 16.00 €

    HOOFD

Op vel gebakken goudbrasemfilet, Cuori de bue tomaat met ansjovis, look en rozemarijn, rucolapesto 24.00 €

Tongrolletjes met parmaham en citroen, artisjok en oregano, mosterdsausje 29.00 €

Tagliolini nero met inktvis, pikante salami, courgette en marjolein 22.00 €

In citruskorst gebakken kipfilet met venkel, yoghurtsausje met komkommer en dragon 24.00 €

Kalfsinvoltini gevuld met parmezaan en groene asperges, krielaardappeltjes met salie, marsalasaus 29.00 €

Pappardelle met lamsragout, paprika en pecorino 22.00 €

    DOLCE

Glaasje gevuld met mascarponemousse, abrikozen, en een krokantje van pijnboompitjes 9.00 €

Vanille panna cotta met meloencoulis en amarettikoekjes 9.00 €

Vanille ijs met aardbeien en balsamicosiroop 9.00 €

Italiaanse kazen met rabarber - aardbei confituur 11.00 €

Menu 3 gangen 30.00 €, met wijnen 45.00 €

Menu 4 gangen 40.00 €, met wijnen 60.00 €

A a carte

    VOOR

Gebakken coquilles, kruidensalade met asperges en tomatenolie 21.00 €

Sardientjes gevuld met rozijntjes en pijnboompitjes op zoet-zure venkel 16.00 €

Crostini met kippenlevertjes, kappertjes en rucola 16.00 €

Lente salade met spalla di Toscane, champignons en mosterdvinaigrette 16.00 €

Gegrilde groene asperges, parmezaan en gedroogde parmaham 18.00 €

Tortelloni gevuld met rucola en tallegio op een saus van walnoot en peterselie 18.00 €

   HOOFD

Op vel gebakken makreelfilet met sopressa en gegrilde groenten, saus van marjolein en citroen 24.00 €

Grietfilet op open lasagne gevuld met asperges en zeekraal, saus van prosecco en bieslook 29.00 €

Spaghetti vongole, afgewerkt met tomaat en peterselie 24.00 €

Gebakken eendenborst, salie - lookpuree en gestoofde snijbiet, saus van tomaat en balsamico 26.00 €

Kalfshaasje met mozzarella, groene boontjes en kerstomaatjes, kalfsjus 29.00 €

Trenette pasta met pancetta, erwtjes, geroosterde sjalot en basilicum 22.00 €

    DOLCE

Aardbeien op een amandelcrumble , vanille - citroensaus, basilicumolie en gesuikerde basilicum 9.00 €

Frambozen en mascarpone met een laagje van krokante caramel 9.00 €

Semi-freddo van chocolade en walnoot, nocinosausje 9.00 €

Italiaanse kazen met pruimenconfituur 11.00 €

3 gangenmenu aan 30.00 €, 4 gangenmenu aan 40.00 €

    VOOR

Vitello tonnato 17.00 €

Panzanella salade - italiaanse broodsalade met tomaat, ansjovis en olijven 15.00 €

Gebakken krabkoekjes op een salade van tuinkers en radijs, citroen - kervel vinaigrette 18.00 €

Salade van groene tomaten, tuinbonen en pecorino met een oregano dressing 16.00 €

Kleine artisjokbodems gevuld met kruidenricotta. Gegrilde groenten en rucola. 16.00 €

Pastasnoepjes gevuld met asperges in een bouillon van tapijtschelpjes 13.00 €

    HOOFD

Op vel gebakken roodbaarsfilet met gebakken aardappel, kerstomaatjes, basilicum en olijven, saffraanvinaigrette 24.00 €

Zeeduivelrollade op een stoofpotje van witte asperges en lamsoren met gele paprikacoulis 28.00 €

Taglioli pasta met zeeuwse kreeft, courgette en ricotta, afgewerkt met vanille-olie 26.00 €

Gemarineerde varkensfilet met een compote van appel en rode ui op venkelpuree en thijm-linzensaus 25.00 €

Lamskroon met rode biet en marjolein, saus van mierikswortel 29.00 €

Penne met zampone en rucola, hazelnoot - saliesaus 21.00 €

    DOLCE

Italiaanse broodpudding met rabarber - vanillesaus 9.00 €

Chocolade - noten koekjes met walnootijs en chocoladesaus 9.00 €

Italiaans ijs assortiment 8.00 €

3 x italiaanse kazen met pruimenconfituur 9.00 €

Menu vanaf dinsdag 01 maart tot zondag 03 april

    VOOR

Lamszwezerik met pancetta  op een spiesje van rozemarijn, knolseldersalade en hazelnootvinaigrette. 17.00 €

Baccalà (stokvis) op crostino met gedroogde pruimtomaatjes en citroendressing. 16.00 €

Spinaziesalade met lonzino di Maiale (gedroogde varkenslende), parmezaanse kaas, geroosterde sjalotjes en balsamicodressing. 16.00 €

Carpaccio van zwaardvis met zeeëgelmayonaise en rucola. 17.00 €

Stoofpotje van "petit gris" slakjes met gedroogde bergham uit Umbria, tomaat en martini. 17.00 €

Cannelloni gevuld met porchetta, mascarponesausje met saffraan en kerstomaatjes. 16.00 €

    HOOFD

Op vel gebakken goudbrasemfilet , geroosterde paprikaboter op geplette aardappel met waterkers. 24.00 €

Skrei (noorse winterkabeljauw) met een tomatenkorst, tuinbonen, artisjok, coppa en salsa verde. 28.00 €

Spaghettinni met sardientjes, venkel, rozijntjes en pijnboompitjes. 22.00 €

Kipfilet uit de landes gevuld met basilicum en mozzarella op citroenpolenta, gemarineerde courgette en auberginepesto.  24.00 €

Gebakken kalfslever op Venitiaanse wijze, marsalasaus en gebakken aardappeltjes. 27.00 €

Rigatoni pasta met toscaanse salami, pikante tomatensaus afgewerkt met provolone kaas. 22.00 €

    DOLCE

Warme bosvruchten met saviardikoekjes, afgewerkt met mascarpone en citroen 9.00

Witte chocolademousse , compote van rabarber en vanille, gesuikerde munt 9.00

Italiaans ijs assortiment van de dag 8.00

Italiaanse kazen met tomatenconfituur 9.00

van dinsdag 01 tot zondag 27 februari

Menu 3 gangen 30.00 €. Menu 4 gangen 40.00 €

    VOOR

tartaar van lamsfilet  met gegrilde paprika en artisjok, waterkersdressing 17.00 €

gebakken coquilles op een puree van pompoen en salie, afgewerkt met vanille-olie €

veldslaatje met bressaola, wortel en pijnboompitjes, geitenkaasvinaigrette 16.00 €

salade van zoetzure venkel en rammenas met gemarineerde tonijn, rode paprikacoulis 16.00 €

open lasagne met gamba's, courgette en basilicum, tomatenvinaigrette 17.00 €

champignon uit de oven gevuld met pancetta, rozemarijn en fontinakaas op een salsa van rode linzen 16.00 €

    HOOFD

op vel gebakken zeebaarsfilet, cannelloni gevuld met ricotta en spinazie, kerstomaat - marjoleinsaus 24.00 €

gestoomde tarbot met gegrilde citroen op een stoofpotje van tapijtschelpjes en voorjaarsgroenten 29.00 €

linguini met gebakken langoustines, lardo en rode ui, kikkererwtensaus 24.00

speenvarkenrollade gevuld met tuinkruiden en speck op pastinaakpuree, rucola en balsamicosaus 24.00 €

reekroontje met gorgonzolakorst, gebakken witloof en zilveruitjes, bosbessensaus 29.00 €

saltimbocca van kalfs op spaghetti  met knolselder en parmaham afgewerkt met een tomatensaus 26.00 €

   DOLCE

vanille panna cotta met frambozencoulis en gedroogde ananas 9.00 €

glaasje gevuld met mousse van platte kaas en mascarpone, bloedappelsien en crumble van speculoos en pistache 9.00 €

semmifreddo van amarettikoekjes met espressosaus 9.00 €

italiaanse kazen met gemarineerde peer 9.00 €